Über uns

Katrin Krause,
Inhaberin,
Diplom-Oecotrophologin

Wir sind
Vegetarier, Veganer, Rohköstler, Fleischesser, Naschkatzen, Raucher, Allergiker.

 

Wir haben
ungeahnte Kompetenzen: Oecotrophologin, Heilpraktikerin, Kaufleute, Hotelfachfrau, Diplom-Biologin, Mütter, Krankenschwester, Musiker, Tanzpädagogin, Künstlerin.

 

Wir sprechen
Deutsch, Englisch, Türkisch, Arabisch, Spanisch, Russisch, Bayrisch, Schwäbisch, Hessisch, Plattdeutsch.

 

Wir lernen
in Fortbildungen etwas über Naturkost, Käse, Wein, Rohkost, Gemüsepflege, Kräuter, Saatgut, Hygiene, Kosmetik, Warenwirtschaft, Kommunikation und vieles mehr.

 

Wir besuchen

  • die Erzeuger unserer Produkte, z.B. den Waldgarten (Eier), Bauckhof (Geflügelfleisch), Hof Christiansen (Gemüse), und waren sogar schon in der Schweiz (Schokolade), in Italien (Oliven) und in der Türkei (Trockenfrüchte)
  • Messen, z.B. BioNord, BIOFACH, Hausmessen des Großhändlers

 

Wir leben und arbeiten

  • täglich an einem guten Miteinander in unserem Team
  • für Sie und mit Ihnen für eine gute gemeinsame Zeit im bioMarkt BARMBEK
  • in einem der immer weniger werdenden inhabergeführten Fachgeschäfte auf der Fuhle in Barmbek
  • und, natürlich, für mehr Ökologie, Fairness und Nachhaltigkeit in der Welt.